OBEZİTE VE SU İLİŞKİSİ: SU İÇMEK ÖNEMLİDİR.

SU VE KİLO VERME ARASINDA Kİ İLİŞKİ

Halk sağlığı sorunları arasında obezite yükseliyor. İçme suyu, günlük kalori alımını yönetmek için basit bir çözümdür. Suyun ana hidratasyon(su ile alınan kalorilerin eritilmesi olarak kullanabiliriz) kaynağı olarak düşünülmesinin nedeni budur.

Yeterli miktar su içmemek çok tehlikeli

Dünya Sağlık Örgütü verilerinde, Vücut Kitle Endeksi'ne göre yetişkinlerde yetersiz kilolu, aşırı kilolu ve obez şeklinde bir Uluslararası Sınıflandırma oluşturdu: 

Normal aralık: 18.50-24.99, 

Aşırı kilolu ≥25.00, 

Obez ≥30.00.

DSÖ'nün son raporlarına  göre, 2005 yılında yaklaşık 1.6 milyar yetişkin (15 yaş üstü) aşırı kilolu, en az 400 milyon yetişkin ise obez olarak raporlanmışken  DSÖ, 2017 yılına kadar yaklaşık 2.3 milyar yetişkin kilolu ve 700 milyondan fazla obez olacağını düşünüyor.

Obezite ve Şeker Alışkanlıklarımız

Bireysel seviyede yapmamız gerekenler aslında basittir; insanlar fiziksel aktivitelere katılabilir ve iyi beslenme alışkanlıklarını benimsediklerinde sağlıklı bir yaşam için zaten ana kuralı işletmiş olurlar. Bunlara ek olarak ise, eklediğimiz şeker alımını, yediğimiz ve içtiğimiz gıdalardan azaltmak ise kesinlikle tavsiye edilir. 

Amerikan Kalp Cemiyeti'nin şeker önerisi, şeker günlük alımının bir kadın için 100 kaloriyi ve bir erkek için 150 kaloriyi geçmemesi gerektiğidir.

Obezite ve Su İçme Alışkanlıklarımız

Su konusunun iyi anlaşılabilmesi için öncelikle şu soruların cevabı bilinmelidir.

İnsan vücudundaki suyun ana görevleri nelerdir?

İnsan vücudu büyük oranda sudan oluşur.Hayati işlevleri yerine getirir:

Hücre ömrü
Su, hücrelerin düzgün çalışması için gereklidir: hücrelerin bileşiminin içine girer.

Kimyasal ve metabolik reaksiyonlar
Hidroliz reaksiyonlarını etkinleştirerek su, yediğimiz şeyin (proteinler, lipidler ve karbonhidratlar) biyokimyasal parçalanmasına katılır. Bu, suyun içinde bulunduğu pek çok reaksiyondan biri.

Besin maddelerinin taşınması ve atıkların uzaklaştırılması
Kanın ana bileşeni olan su, hücrelere besin maddelerinin taşınmasına katkıda bulunur. İşler halinde besin maddeleri kan yoluyla taşınır. Taşıyıcı olarak su, atık ürünlerin idrarla alınmasına yardımcı olur.

Vücut ısısı düzenlemesi
Su, sıcak veya soğuk bir ortamda vücut sıcaklığındaki değişiklikleri sınırlamaya yardımcı olan geniş bir ısı kapasitesine sahiptir. Ortam sıcaklığı vücut sıcaklığından (2) yüksek olduğunda su vücudun ısıyı serbest bırakmasını sağlar: terlemeye başlarız ve suyun cildin yüzeyinden buharlaştırılması vücudu çok verimli bir şekilde soğutur.

Bunu Biliyor muydunuz?
Yapılan bir deneysel çalışmada:
Aç karnına su tüketilirse, yutulmasından sadece 5 dakika sonra hücre içine girmeye başladığını gösteriyor (1).

İnsan vücudunda ne kadar su var?

Su: İnsan vücudunun ana bileşeni

Ortalama olarak, yetişkin bir insan vücudunun % 60'ında  su bulunur. İnsan vücudundaki suyun çoğu hücrelerimizin içinde bulunur. Aslında, milyarlarca hücrenin yaşaması için suya sahip olması gerekir.

Vücudumuzdaki toplam su miktarı üç ana yerde bulunur: hücrelerimiz içinde (suyun üçte ikisi), hücrelerimiz arasındaki boşlukta ve kanımızdaki (suyun üçte biri). 

Örneğin,

 70 kg'lık bir adam yaklaşık 42 L toplam sudan oluşur.

 28 litre hücre içi sudur

 14L, hücre dışı sıvıda bulunur;

 3L kan plazması,

 1L transselüler sıvı (beyin omurilik sıvısı, oküler, plevral, peritoneal ve sinoviyal sıvılardır)

 10L, hücreleri çevreleyen sulu bir ortam olan interstisyel sıvı (lenf dahil). (2)

Aslında vücudun içerdiği su miktarı, belirli bağlamlara göre değişiklik gösterir: Yenidoğanın vücudu yaşlı bir insandan (% 50) daha fazla sudan (% 75) oluşur.

Ayrıca, vücut ne kadar kaslı ise, o kadar çok su içerir. Tersine, vücutta yağ ne kadar çok yağ olduğu zaman, vücuttaki yağ az suya sahip olduğundan vücutta az su bulunur.

Ayrıca, tüm hayati organlarımız farklı miktarda su içerir: Beyin, akciğerler, kalp, karaciğer ve böbrekler organa bağlı olarak% 65 ila 85 arasında su içerir (3), ancak kemiklerde daha az su bulunur (ama yine de% 31!).

Bütün bu nedenlerden dolayı, su hayattır.

Ne kadar su içmeliyim?

Sağlıklı ve düzgün vücut fonksiyonlarını sürdürmek için vücuttaki su miktarı nispeten sabit kalmalıdır. Bu nedenle, uygun dengeyi sağlamak için günlük kaybedilen suyun miktarı eşdeğer miktarda günlük su alımı ile değiştirilmelidir.

Su tüketimi: Ne kadar su içeceğim?

Fiziksel aktivite, ortam sıcaklığı, sağlık durumu (ateş, ishal, kanama yaralanması), fizyolojik durum (gebelik, emzirme), yaş ve vücut ısısı gibi faktörlere bağlı olarak su ihtiyacının kişiden kişiye değişebileceğini aklınızda tutmanız önemlidir. Cinsiyet, diğer şeylerin yanında.

Ilıman bir iklimde (18 ° C - 20 ° C) normal fizyolojik koşullara sahip bir yerleşik yetişkin, ortalama 2.5 litre su kaybeder

 Böbrekler, idrar boşaltımı yoluyla (günde 1.5 l)

 Solunum yoluyla akciğerler (0.35 l)

 Ciltte terleme (0.45 l)

 Dışkılar şeklinde bağırsaklar (0.2 l)

 Dehidrasyonu önlemek için elimizden geldiği kadar su içmeliyiz.

Su 3 ana kaynaktan alınır:

 Gıdada su: 0,7 l

 Metabolik su (biyokimyasal reaksiyonlar sırasında vücutta üretilir): 0.3 l

 Içme: 1,5 ilave litre.

İçme suları, vücudu nemli hale getirmenin en iyi yolu

Su, vücudunuzu hidratlamak için tercih edilen bir içecektir. Su, vücuda herhangi bir element getirmeksizin sağlıklı hidrasyon için gerekli besindir. Şekerle şekerlendirilmiş içeceklerin fazla tüketilmesi aşırı kaloriye girmeye neden olabilir, şekerli içeceklerin su ile ikame edilmesi kilolu / obezite riskine karşı savaşmaya yardımcı olan sağlıklı alışkanlıklardandır.

Yeterince su içtiğinden emin miyim?

Dehidrasyon Hakkında
Su kaybı su alımı ile telafi edilmezse susuzluk oluşur. Günlük sıvı gereksinimlerini karşılamak için yeterli miktarda içmemeniz ve / veya yoğun fiziksel aktivite, aşırı sıcak iklim veya ateş veya diyare içeren hastalıktan dolayı aşırı sıvı kaybı yaşamanızın nedeni bu olabilir.

Dehidrasyon belirtileri ve susuz kalmama önerileri

Dehidrasyon yaygın bir sorundur. Özellikle, bazı Avrupa ülkelerinde yapılan anketler, çocukların, özellikle de okulda, suya girmek için bakım verenlere bağımlı oldukları için yeterli miktarda su içmediklerini göstermektedir. (İngiltere, Almanya ve İtalya)
Yetişkinlerde yapılan klinik araştırmalara dayanarak, bilim adamları dehidrasyonun fiziksel  ve zihinsel performansı etkilediğini tespit etmiştir.
Hafif su kaybının (vücut ağırlığının% 1-2 oranında kaybı) susuzluk, yorgunluk, baş ağrıları ve uyanıklık, konsantrasyon ve hafızada azalma, dayanıklılık ve spor becerileri kaybı gibi sonuçları içerir.

Dehidrasyon, tavsiye edilen günlük su miktarını içerek önlenebilir.
Susadığımız zaman dehidrasyon zaten belirli bir dereceye kadar ayarlanmış durumda.
Bu nedenle, herkes susuz kalmadan önce gün boyunca düzenli olarak içmelidir.
Bebeğin özel su gereksinimlerine sahip olduğunu daima unutmamalıyız.
Niye ya?
 Çünkü vücutları yetişkinlerin vücudundan nispeten daha fazla su içerir.
 Çünkü cilt yüzeyi / vücut hacmi oranı daha yüksektir.
 Çünkü onlar olgunlaşmamış böbrekleri nedeniyle daha seyreltilmiş bir idrar salgılarlar.
 Çünkü susuzluklarını iletmeleri de daha zor.
Yaşlı insanlar da, özellikle susuzluğun hissi yaşla birlikte azaldığından ve böbrek yeteneklerinin de düşmesi nedeniyle, yeterli miktarda su içmenin öneminin bilincinde olmalıdır.

Dehidratasyonu(su kaybını) önleme ipuçları:
Su içmek için susamayı bekleme.Zaten susuz kalıyorsun. Bu yüzden gün boyunca su yudumlamak iyi bir alışkanlıktır.
 Bazı insanların suya bağımlı olduklarını unutmayın:Bebekler, hasta insanlar ve yaşlılar.

 3 iyi alışkanlık Suyu önceliklendirin! 

Obezitenin içme suyu ile alakası nedir?
Tüm yaşam evreleri boyunca sağlıklı hidrasyonun sağlanması ve Obezite ile savaşmak için mutlaka bu yukarıda ki soruların cevaplarını özümsemeniz gerekmektedir.

Suyun kalorisi yoktur ve kilonuzu yönetmek istediğinizde ilk hidratasyon kaynağı olarak ayrıcalıklıdır. Tek başına bir kurtarıcı değildir sağlıklı yaşam biçimini benimseme için gerekli bir unsurdur.

Buna ek olarak, sağlıklı yaşam biçiminin bir parçası olarak diyet yapan kilolu yetişkinler arasındaki ön araştırma, içme suyunun hidratasyonun ilk kaynağı olarak kilo kaybına neden olacağını önermektedir (4-5). Fiziksel aktivite ile birlikte, içme suyu yağ oksidasyonunu artırmaya yardımcı olur (6-7). Okulda yapılan müdahale çalışmaları, su içme suyunun ilk kaynağı olan öğrencilerin ağırlıklarını stabilize edeceklerini göstermektedir(8)

 Dip Not Kaynakları: 

 (1) Peronnet F., European Journal of Applied Physiology, 2012; (2) Montain et al. (1999). Military Medicine, 164: 502-508

 (2)Wang et al. (1996). Am J Clin Nut 69 : 833-841 

(3) Mitchell et al. The Journal of Biological Chemistry, 1945: 625-637.

(4) Dennis E.A., Dengo A.L., Comber D.L., Flack K.D., Savla J., Davy K.P. and Davy B.M. Obesity 2010; 18:300-307, 
(5) Stookey J.D., Constant F., Popkin B.M. and Gardner C.D. Obesity 2008; 16:2481-2488, 
(6) Stookey J.D. Clinical Nutrition Insight 2010; 36 (2):1-4, 
(7) Stookey J.D., Klein A. International Congress of Nutrition, Bankok 2009; (abstract), 
(8) Muckelbauer R., Libuda L., Clausen K. Toschke A.M., Reinehr T. and Kersting M. Pediatrics 2009; 123:e661-e667

http://www.nestle-waters.com sitesinden orjinal kaynağına ulaşabilirisiniz.